Hvad er Koko Chicken

? Også kendt som koreansk stegt kylling, Koko kylling kombinerer fortrolighed af traditionel stegt kylling med eksotiske koreanske varianter. Uanset om du laver din egen koko kylling derhjemme eller købe koko kylling på en restaurant , lære om smag og ledsagende menupunkter Koko kylling. Restaurant koko kylling er ofte meget krydret , så hvis du kan lide din mad mildere, lave din egen mindre krydret udgave derhjemme. Forberedelse
p Hvis du har planer om at grille blotte minut efter du beslutter at foretage Koko kylling , din kylling vil ikke have nær så meget smag , som det kunne have, hvis du planlægger forude. At give kyllingen sin bedste smag, marinere det i køleskabet i mindst en time, før du griller . Fremragende ingredienser til marinering koko kylling omfatter frisk revet hvidløg og ingefær , hakkede løg , revet asiatisk pære og gochujang - en velsmagende , fermenteret koreansk krydderi. Kyllingen kan sidde i sin marinade natten over , hvis du ønsker at spare tid den følgende dag.

Stegning Teknikker

Koko kylling kræver en våd dej i stedet for en tør én. Du kan lave en standard dej fra 2/3 kop mel , 1 spsk majsstivelse og 2/3 kop vand . Bland ingredienserne og slip kyllingestykkerne i dejen til pels. Steg kyllingen i varm olie i 6 til 8 minutter . Tøm kylling på papirservietter. Mange Koko kylling kendere anbefaler stegning kylling to gange: efter kyllingen er drænet , returnere det til den varme olie i yderligere 6 til 8 minutter og derefter dræne det igen
Saucer hoteltilbud .

Når kyllingen er stegt , sætte det i en sauce. Du kan købe en flaske sauce eller lave dine egne fra bunden. Når du laver din egen, kan du styre krydret . For en gruppe middag , tilbyder en bred vifte af saucer og krydderier. Gode ​​valg omfatter honning , sesamolie, sojasauce og koreansk chili pasta . Hvis du kan lide din saucer sød , tilsættes lidt brun sukker til blandingen.
Menu

Selvom koko kylling er teknisk grill , behøver sin smag ikke passer ind i traditionelle menu grill emner som kartoffelsalat og majskolber . Som supplement til de komplekse smag i Koko kylling, tjener sider som ris , kimchi , en grundlæggende salat salat og ssamjang - en krydret koreansk pasta
hoteltilbud .