Pick de resterende stumper af kød ud af søpindsvin shell med en pincet. Sæt skallen ud i solskinnet i tre dage.
2
Bryd spines off med fingrene på de punkter, hvor de tillægger skallen. Kassér spines . ( Gør dette så skånsomt som muligt, da skallen er skrøbelig. )
3
Vask søpindsvin shell i vand og mild hånd opvaskemiddel . Pat det tørre med køkkenrulle .
4
Dæk skallen med rent vand for at suge . Skift vandet , hvis det bliver brun eller uklar . Gentag indtil vandet bliver klart.
5.
Tør søpindsvin shell helt i solen i en til tre dage .
6
Soak skallen i en halv- og halvdelen opløsning af vand og blegemiddel i 20 minutter. Må ikke lade det suge længere end den eller det vil gå i opløsning .
7.
Skyl Søpindsvin grundigt i en skål med koldt, rent vand . Pat det tørre . Break eller skrabes resterende pigge.
8
Tør skallen i solen helt.
Hoteltilbud