Forbes ' søstjernerne er kødædere , der fordøje deres mad uden for deres krop. Når havet stjerne har opnået sit bytte , det tvinger sin mave ud af sin mund. Her bruger enzym -rige fordøjelsesvæsker at smelte sit bytte , før der drages maden inde i sin krop . En stor del af en Forbes ' hav stjerne kost består af bløddyr. Disse bløddyr skal kun delvist åbnet for havet stjerne mave at indtaste skallen , hvor det vil fordøje indholdet.