Karakteristik af Chianina Køer

Chianinas menes at være den ældste racerene køer i verden , der går tilbage til mindst 1500 f.Kr. . Oprindeligt brugt som trækdyr og som ofringer til de romerske guder , i dag Chianina er en okse producent. En række af Chianina egenskaber egner sig til denne nye rolle . Fysisk Udseende

Menes at have sin oprindelse i det vestlige centrale Italien , Chianinas er høje , magre og muskuløse med særdeles velformede skuldre, ryg og bageste kvartaler, hvilket gør for produktion kvalitetskød . Deres pels er kort , glat og enten hvid eller grå . Og deres pigmentering er primært sort , hvilket gør dem særligt resistente over for kræft i øjet.
Habitat

grund af deres stærke hove , lange ben, hård natur og evne at tolerere høj varme , Chianinas gøre godt på ru samt nem terræn . Det gør dem en alsidig kvægrace .

Reproduktion

Chianinas har især de små hoveder , så når de reproducerer de har nogle problemer med at levere deres kalve . De har også en høj grad af at levere tvillinger , og dermed producere mere potentiel oksekød til konsum.
Chianinas som Fødevareproducenter

oksekødsproducenter , racen er kendt for sine magre udskæringer af kød . Selvom kødet er fri for overskydende fedt , er det stadig har den helt rigtige strejf af marmorering omkring musklerne. Fordi Chianinas er langsomme til at modne, de også gøre for gode ældre udskæringer af oksekød . Men koens lille yver gør for minimal mælkeproduktion med undtagelse af de første 120 dage efter kælvning .
Hoteltilbud