Sådan Test pH-niveau i citrussaft

pH-niveau i en løsning er en måling af syreindholdet og er et vigtigt redskab for fødevareforskere . I betragtning af at citrusfrugter er blandt de fælles i menneskets kost mere sure fødevarer , er det ingen overraskelse, at de er fælles emner for surhed test. Brug let kan indhentes pH test strips , kan du foretage din egen pH- tests for at bestemme den relative surhedsgraden af forskellige citrus frugtjuice. Instruktioner
1

Skær citrusfrugter i halve ved hjælp af en stor kokkens kniv . Hvis din test indeholder flere typer af frugt , grundigt vaske og tørre kniven i mellem hvert snit .
2

markere flere sanitære , engangskrus med navnet på den frugt, du vil teste , ved hjælp af en permanent markør .
3

Klem en lille mængde saft fra hver frugt ind i dens tilsvarende , pre- mærket kop.
4

Lay en strimmel pH test papir i foran hver kop.
5

Indsæt en ren , engangspipette i hver kop væske. Tag en lille mængde væske ind i pipetten , og depositum en dråbe på den tilsvarende pH- teststrimmel.
6

Tillad teststrimlerne at behandle i 10 minutter.
7

Kontroller farven på pH- strimmel mod farvekort fra producenten at bestemme den specifikke , numerisk pH-niveau for hver saft . Alle dine teststrimler skal være pink eller rød , hvilket indikerer tilstedeværelsen af syre. I almindelighed , rød jo mørkere teststrimlen , jo mere sure væsken.
Hoteltilbud