Hvordan til at identificere en Morrel Mushroom

Morels er nogle af de mest almindelige , velsmagende og nem at identificere vilde svampe i USA . De jages i de skovklædte områder af mange regioner i Nordamerika og kan nydes sauteret i smør, dej - stegt eller tilføjes til saucer, pasta og andre opskrifter. Morels er dyre i købmandsforretninger , men hvis du kan identificere dem, du kan være i stand til at finde dem selv i naturen. For hjælp til at finde vilde svampe i dit område , så spørg din amt udvidelse service, lokal mykologisk forening eller Forest Service ranger stationer. Instruktioner
1

Kig efter en tan eller brun konisk hætte med en svamp - lignende konsistens . Morel kasket funktioner udtales rygge og gruber, der ligner en sveske , men mere struktureret . Hætten er formet som en kegle og er højere end stilken.
2

Bekræft, at bunden af hætten er knyttet til stilken. Med andre ord , stilken og hætte af Morel er ét stykke. Hvis loftet ikke er helt knyttet til stilken - som en paraply - . Det er ikke en spiselig morel
3

Kig efter en lidt ujævn eller kornet tekstur til stilken , som bør være til stede i morels . Stammen er en lysere tan end hætten og er relativt glat med nogle folder og fortykkelse på basen .
4

Skær champignon i halve på langs . Morels er hul indeni fra bunden af ​​stilken til toppen af ​​hætten. Hvis det er fast inde i eller har en fiber-eller cottony fyldning , er det ikke en spiselig morel .
5

Undgå falske morkler og halve -fri morkler . Selvom nogle mennesker spiser dem uden at blive syge , ikke antage, at de er sikre . De indeholder giftstoffer og bør betragtes som uspiselige . Half -fri morkler ligner morkler men hætten er kortere end stilken og er ikke knyttet til stilken hele vejen ned . Falske morkler har en hjernemæssig , foldet struktur snarere end en udstenede én og er kødfulde og solide hele vejen igennem i stedet for hule indeni stilken .
Hoteltilbud