Tag fat i åben lommekniv fast i din venstre hånd, håndfladen op og tommelfinger på venstre, med den skarpe kant opad og den spidse ende vendende mod din krop .
2
Tag fat i bunden , kedelige kant af bladet med højre hånd , så din højre pegefinger er på den side af bladet længst fra din krop og din højre tommelfinger er på den side , der er tættest på din krop . Den nederste side af bladet burde hvile på toppen af din højre hånd, håndflade indad og tommelfinger på toppen, med din pegefinger og tommelfinger gribende siderne af bladet nær bunden .
3
Tryk kniven sikkerhed håndtaget med din venstre tommelfinger .
4
Løft klingen opad og over med din højre hånd, indtil kniven er helt lukket.
KAYAK