Ting at vide, før Cake Decorating

Hvis du lige er startet ud i kage udsmykning , en af ​​de mest grundlæggende ting, du kan gøre for din kage er øve centrale elementer. Ved hjælp af et stykke pergament papir og en wienerbrød pose fyldt med glasur , kan du variere tips om udsmykning posen og gøre et par praksis skaller, skriftruller og rosetter før tackle den "virkelige ting ". Når du har fået håndelag , er det tid til at dekorere. Udstyr

Skulle du dekorere med intet andet, vil en wienerbrød pose og diverse tips hjælper dig langt hen ad vejen i dit projekt. Du kan gøre brug af udsmykning poser af polyester , engangs plast eller pergament . Tasker kan variere fra 8 til 18 inches, afhængigt af mængden af glasur du kræver. Brug en kobling med din udsmykning taske, som er en plastik ring vedhæftet placeret på spidsen af ​​den pose, der giver dig mulighed for at udskifte forskellige udsmykning tips uden at ændre posen. Tips varierer i former og virkninger, de kan skabe : en nr. 1 tip er din standard rund tip til rørsystemer prikker og skitserer , en nr. 106 presser ud drop blomster , mens en nr. 65 tip skaber blade
.
icings

som arbejdshest af kage udsmykning , glasurer er det medium , hvormed kage dekoratører udøve deres håndværk . Nogle glasurer er mere hensigtsmæssigt, at visse typer af kage -projekter end andre. En grundlæggende buttercream er godt for de fleste dekorationer, såsom blomster , grænser og skrivning. Royal icing , på den anden side , tørrer hårdt som slik og kan anvendes til sart stringwork . Du kan ændre konsistens til den påtænkte anvendelse: stiv glasur er nødvendigt at gøre blomster , mens middel konsistens glasur fungerer bedre for stjerner og flade kronblade. Tyndere icing værker for blade og skrivning.
Tryk-og Positionering

Vigtige ting at huske på, når udsmykning med en wienerbrød pose er pres og korrekt taske positionering . I posen positionering, se ud ikke kun for vinklen af posen i forhold til bordpladen - to vinkler er almindelige i kage udsmykning , 90 grader og 45 grader - men også retningen af bagsiden af ​​posen , som du kan forestiller som hånd et ur, du feje omkring spidsen som centrum . Trykstyring af posen kan du rør tynde til relativt tykkere resultater baseret på , når du slapper af i hånden eller klemme posen .

Teknik og design

udsmykning med buttercream bruge en wienerbrød pose og tips, kan du oprette dusinvis af design som roser , skaller, vinstokke , hjerter, flæser og hvirvler . For at gøre en livagtig rose , skal du udsmykning tips 12 og 104 , voks papir og en blomst søm for at støtte rosen som du gør det . Brug den første tip til at danne rosen base, den anden for at skabe opløbet og enkelte kronblade , mens det roterer neglen. Hvis du har en kage mønster i tankerne, overfør mønstret ved at placere pergament papir over det trykte mønster og derefter skitserer mønster med rørsystemer gel. Efter spejlvende bybefolkning pergament på kage og trykke på design på det , har du nu skabelonen til at opbygge det mønster ved hjælp af glasur.
Hoteltilbud