Hvordan til at identificere en gamle flaske Jack

I dag er moderne kokke ofte afhænge rotisserie mekanismer til at vende en kalkun, and , roastbeef eller flæskesteg , så kød kokke jævnt hele vejen rundt . Primitive kokke opdagede, at når kødet blev suspenderet over ilden på en roterende stang eller spytte , en saftig stege resulterede . Udvikling af flasken stikket eller spytte jack midten af ​​det 19. århundrede var en af ​​de forbedringer , der tog den varme , ubehagelige opgave at dreje spytte endelig ude af menneskelige hands.Things du har brug ruler
Forstørrelsesglas
gamle urtasten myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Bemærk at en flaske Jack er hverken en flaske eller en donkraft , i de accepterede definitioner af ord. Ordet " flaske" refererer til den cylindriske form , og ordet " stik" blev anvendt i det 19. århundrede for at henvise til en række af mekaniske anordninger . Udover at være en cylinder , flasken jack havde en lang , smal hals ligesom en flaske.
2

Mål den mistænkte flaske stikket. En flaske jack normalt måler omkring 12 til 15 inches i længden og 4 til 6 inches i diameter.
3

Undersøg cylinder til en snoet mekanisme, som sandsynligvis vil være en firkantet projektion inde i en åbningen på siden . Monter den nøgle, der ledsager flasken stikket ind på pladsen projektion eller søg efter en lignende størrelse antik ur nøgle .
4

Brug flasken jack nøgle eller et lignende ur -tasten for at vende winder uret for at teste funktion af flasken stikket. Hvis kilderne er intakt , vil den langsomt slappe roterende vandret stykke på bunden af ​​hovedcylinderen . Det er guvernøren , der forbinder mekanismen til odden .
5

Læs nogen identifikation på spid stikket. Buckeye Booster blev konstrueret af støbejern og var en noget større og tungere version af flasken stikket. Britiske producenter som J. Pearson of London eksporteret deres enheder til amerikanske husmødre . Blandt de identificerende navne på amerikanske jacks var Salters og Nohton , og det sydlige Pacific Railroad markedsført sin egen version af flasken stikket.
Hoteltilbud