Fyld en glasbeholder halvt fuld af vand . Sæt den ene ende en kirurgisk rør til et sintret glas disperser . Fastgør den anden ende til en elektrisk luftpumpe , fordybe disperseren i vandet og tænd for pumpen. Et fint hvidt sky af bobler dannes omkring disperseren .
2
Lad pumpen køre i flere minutter, indtil vandet i tanken begynder at tage på en hvidlig farve . På dette tidspunkt , bliver vandet nå en mætning af luft.
3
Sluk pumpen , og lad vandet sidde. Efter 15 minutter , røre vandet; små bobler vil danne . Disse er bobler afholdt i suspension fra luftning . Gradvist vil de fine bobler begynde sammenføjning og stiger til overfladen og efterlader vandet igen lavt i luften.
Æggehvide Mikrobobler
4
Break åbne et æg , adskille hvide og placere den hvide i en skål.
5
Pisk æggehvide langsomt med en metal piskeris , trække luft ned i de hvide. Efter et par minutter , stoppe og undersøge den hvide; bør du se store luftlommer .
6
Pisk hvide mere kraftigt i flere minutter , og igen observere hvid. Æggehvide vil nu være Snehvide og tage på en fortykket pisket konsistens. Hvis du arbejder det nok, vil æggehvide stå oprejst i en top på grund af den magiske af mikrobobler .
Hoteltilbud