Sådan at sterilisere Agar med en ovn

Agar er et stof, forarbejdet fra visse arter af rødalger . Det har mange kulinariske anvendelser , såsom en gelatine erstatning og dessert fortykningsmiddel. Det er også bruges til videnskabelige sysler som et medium for kulturer. Agar skal steriliseres før laboratoriet brug for at forhindre forurening af en kultur . Mens dette normalt gøres med en varmeplade eller autoklave , er det muligt at bruge en ovn til at koge agar til tilstrækkelig sterilisere den øjeblikkelige use.Things du har brug clipart Komfur -top ovn
glasbæger
rørestav
Fladbundet pot
Aluminiumsfolie clipart varmebestandige handsker
petriskåle myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Tag varmebestandigt handsker. Løsn hætten af ​​agar opbevaringsbeholder og sætte det i et bad med kogende vand . Varm det indtil agaren smelter ved 185 grader Fahrenheit. Åbn flasken og køre en flamme over den åbne ende at sterilisere det .
2

Fyld et bæger halvt op med den smeltede agar. Rør den smeltede agar grundigt med en rørepind . Dæk toppen af ​​bægeret med ikke-klæbende aluminiumsfolie til at indeholde dampe uden helt at forsegle bægeret . Anbring bægerglasset i et fladbundet gryde og placer gryden på en komfur-top brænder .
3

Hæv brænder temperaturen langsomt, mens nøje at overvåge agaren. Det er afgørende at tage dette skridt langsomt , da agar ikke har en fast kogepunkt og visuel inspektion er nødvendig for at undgå agar koger over . Indstil temperaturen til den lavest mulige indstilling, der vedligeholder kogning og lad agar at simre i 30 minutter .
4

Lad agar afkøle til 122 grader Fahrenheit. Hæld agar i steriliserede petriskåle , fylde dem med cirka 1 /8-inch -agar . Forsegl petriskåle og bruge dem inden for en til to dage .
Hoteltilbud